La paëlla géante à l'Amicale est une tradition incontournable qu'on attend avec impatience, pour se retrouver toutes et tous pour déguster, à la rentrée, LA paëlla. Nous étions 115 à nous retrouver à Selva del Mar dans un restaurant communal très sympa, pour cette belle rencontre gastronomique, dans ce site où nous sommes si bien : de grandes tables avaient été dressées, à l'ombre, au soleil.

Nos cuisiniers, Dominique et Jacky, accompagnés de leur brigade, Pierre, Gérard, Henri et David, étaient sur le pied de guerre depuis la veille pour des courses astronomiques. La brigade se retrouve sur le pont dès 8h du matin et s'active autour d'ne recette tenue secrète, les fumets parfument les alentours et nous ouvrent l'appétit. C'est avec délice que nous savourons notre première assiette... et pourquoi pas une deuxième. Les invités se lèvent, vont discuter entre copains, font plus ample connaissance et ovationnent nos cuistos.

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